構想に4年かけ2003年に誕生、実は当初『万人受けする味ではない』との評価でボツ寸前だった、ヒットのきっかけは2007年に開業した新丸ビル店でのスタッフの積極的な売り込みとお客さんの口コミだった、など多くの伝説をもつ名作ですが、改めて初出し情報はないのか深掘りさせてもらいました。

▲写真：話を聞いたのは、生みの親である光野正三さん