だがしかし、今回は無料トッピング不使用でそのまま食べることにした。「革新家OCHIAI」のピュアな味を最初から最後まで堪能してみたかったから。ここからは「好きすぎて害になりえるガチ勢の至高」としてとらえてほしいが、そもそもだが、ラーメンの概念は(以下略)。

ジワジワと感じる旨味に違いがある

今回は2人で出向き、「革新家スペシャル」と「ガーリックマー油めん」を注文。東急駅にある店舗「そらのいろNIPPON」(東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F)で革新家のラーメンは何度も食べていたが、なんか違う良さがある気がする。雰囲気のせいだろうか、ジワジワと感じる旨味に違いがある気がする。