麺が極めて個性的！ 似ているようで大きく違う個性が光る
「ケンちゃんラーメン」の麺は平太縮れ麺がデフォルト。濃いスープ、こってり油、そこに平太縮れ麺があると、ああ、いま「ケンちゃんラーメン」でラーメンを食べているのだと、強い気持ちが沸き起こる。
神話級のラーメン屋「ケンちゃんラーメン」はどの店舗で食べても同じ味なのか？ / 他 - (Page.6)
「ケンちゃんラーメン」の麺は平太縮れ麺がデフォルト。濃いスープ、こってり油、そこに平太縮れ麺があると、ああ、いま「ケンちゃんラーメン」でラーメンを食べているのだと、強い気持ちが沸き起こる。
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