料理人・鳥羽周作シェフが監修した富士そばの「月見うま肉そば・うまたぬきめしセット」を食べた結果 - (Page.7)

 
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たぬき由来の「香ばしさ」

そばにも、ご飯にも、どちらにも、たぬき、たぬき、たぬき! 我慢できずに、ズズッと蕎麦をすする。肉を「ガガッ!」と豪快に食べる。……うっっっっっっっっっっっまぁああああああ! そばが、肉が、たっぷりと汁の旨味を含んで味覚を訪れるだけでなく、しっかりと、たぬき由来の「香ばしさ」も運んでくれている!! すげぇ機序だなァ。


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