ミノカサゴの食べ方

ヒレをとったらウロコと内臓の処理をし、刺身にするのであれば3枚おろしにするだけです。

ミノカサゴは骨からめっちゃくちゃ良い出汁が出て、それが超激ウマなので、煮つけは確定です。

あとは「刺身は美味しくない」と評判だけど、刺身でも食べてみましょうかね。本当は美味しいかもしれないので試してみます。

ちなみにこの子たちはかなりの食いしん坊だったようで、喉までパンパンに食べたもの（イワシ）が詰まっていました。

そりゃお腹があんなに膨れてたわけだわｗ

▲かわいい。