徹底してパスタの旨味と薫りの良さを昇華させるニンニク
その味、うまい、うますぎる。パスタは絶妙な硬さに仕上げられていて、まさにアルデンテ。部分的にパリッと仕上げられたドライな食感が甘美。ニンニクはマイルドで、徹底してパスタの旨味と薫りの良さを昇華させる引き立て役。
イタリア航空のパイロットがわざわざ日本でパスタを食べに行く「あるでん亭」のペペロンチーノが激しくウマすぎる件 / 他 - (Page.7)
その味、うまい、うますぎる。パスタは絶妙な硬さに仕上げられていて、まさにアルデンテ。部分的にパリッと仕上げられたドライな食感が甘美。ニンニクはマイルドで、徹底してパスタの旨味と薫りの良さを昇華させる引き立て役。
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