具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ニンニクの芽、ネギ。麺は中ちぢれ麺だ。
スープは動物系の旨味をベースに、香味野菜の風味がじんわり広がるあっさりタイプ。なみなみと注がれたスープに麺はやや柔らかめ。しっかりウェーブがかかっていて啜り心地が良く、スープとの馴染みも抜群だ。
我孫子の片隅で出会った、“かしまし娘”の楽園。「中華三平」が最高だった / 他 - (Page.7)
具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ニンニクの芽、ネギ。麺は中ちぢれ麺だ。
スープは動物系の旨味をベースに、香味野菜の風味がじんわり広がるあっさりタイプ。なみなみと注がれたスープに麺はやや柔らかめ。しっかりウェーブがかかっていて啜り心地が良く、スープとの馴染みも抜群だ。
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