ハチビキの漬け焼き

一晩漬けておいたハチビキを今度はグリルで焼いてみました。

!!!!!!!!!!!!????????? 何これ魚なの？？？ えーΣ( °ω° )？？？

牛ハラミみたい!!!!!!!

柔らかくもプリプリした弾力があって、そしてサックリと噛み切れる歯ごたえで、食感がまず魚よりも牛ハラミっぽい！

そしてなんか旨味も牛ハラミっぽい気がする！ クセも魚臭さもないから、醤油ダレで味つけをすると魚感がなくてお肉っぽいの！

ビックリ!!!!!!

ただし、高級和牛ハラミの味ではないです。リーズナブルな冷凍の味付けハラミの味です。

でも庶民的な味わいな分、ご飯のおともに丁度良い感じです！ 白米が進む！