黒麻婆豆腐を受け止めるライス量が極めて重要
すでにお伝えしたように、黒麻婆豆腐は塩味が強い。辛味よりも塩味のほうが強く感じられるので、ライスは大盛か特盛にしておきたい。黒麻婆豆腐を受け止めるライス量が極めて重要で、ライスなくして黒麻婆豆腐の塩味をフォローしきれない。
【本場グルメ】麻婆豆腐ガチ勢が松屋の「黒麻婆豆腐定食」を食べた結果 / 他 - (Page.7)
すでにお伝えしたように、黒麻婆豆腐は塩味が強い。辛味よりも塩味のほうが強く感じられるので、ライスは大盛か特盛にしておきたい。黒麻婆豆腐を受け止めるライス量が極めて重要で、ライスなくして黒麻婆豆腐の塩味をフォローしきれない。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
