タイムアウトマーケット大阪、11月は新店2店舗がオープン!スペイン料理界の巨匠シェフによる限定メニューや、クラフトビールのペアリング体験も - (Page.7)
月替わりで日本を代表する料理人を迎え、各シェフがこの場所のために考案した特別なワンプレートを、1日100食限定で提供します。
11月は、関西スペイン料理界を牽引してきた「エル・ポニエンテ」の小西由企夫シェフ。
今回は、小西シェフがかつて営業していた伝説のスペインバル「GOZO」のメニューが1ヶ月限定で復活します。
スペイン各地の食文化を映す9種のタパスをはじめ、伝統に根ざしたスペイン料理の魅力をお楽しみいただけます。
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