日本人旅行者も中国人も言っている

この「中国に行って何食うか迷ったらコレ食えばたぶん間違いない」という話は、日本人旅行者も、中国人も言っていることです。よって、誰にとってもトマト卵炒めは間違いないメシなのです。

複数の調味料をプラスしている店もある

シンプルにトマトと卵だけで仕上げている店もあれば、そこにお酢、ケチャップ、塩、砂糖、片栗粉、そのほか複数の調味料をプラスしている店もあります。