「まつはま」は佐渡名物が食べられる名店ですが、とにかく魚介類がおいしい。
店主は、強いこだわりで魚介類を仕入れているだけでなく、調理技術も匠の域。
そもそも素晴らしい品質の食材ばかり。
刺身も、焼きも、揚げも、店主が作れば、すべて絶品料理に仕上がります。
ドラマ「孤独のグルメ」に登場したお店の店主が教えてくれた超カンタンな魚のおいしい食べ方→ 最高になった件 - (Page.8)
「まつはま」は佐渡名物が食べられる名店ですが、とにかく魚介類がおいしい。
店主は、強いこだわりで魚介類を仕入れているだけでなく、調理技術も匠の域。
そもそも素晴らしい品質の食材ばかり。
刺身も、焼きも、揚げも、店主が作れば、すべて絶品料理に仕上がります。
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