前述の『オイルクリーニング』は、過去にフライパンの自己メンテナンスをしたことがない人は手間に感じるかもしれませんが、逆に“育てる系”の鉄フライパンなどを使ってきた人にとっては、まったく気にならないはず。ということで、いよいよ調理へ！

目玉焼き、餃子、パンケーキを作って食べる

手はじめに作ったのは、目玉焼き。サラダ油を熱して表面に行きわたらせ、卵を割ってやさしく入れるとイイ感じでジュクジュク焼かれていきます。コーティングの効果も良好で、目玉焼きは数分でスルリと。