「どん兵衛」の汁をたっぷりと吸った牛肉の旨さ
なにより素晴らしかったのは「どん兵衛」の汁をたっぷりと吸った牛肉の旨さ。そして、うどんと牛肉を一緒にすすって食べる旨さ。これがもう甘美。ワシワシとした牛肉の食感と、ツルツルでコシのあるうどんの旨さ。すべてがたまらなくウマイ。
料理人・鳥羽周作シェフが公開した「どん兵衛」を美味しくメガ進化させる方法→ ぎゅうどん兵衛が誕生→ うますぎた話 / 他 - (Page.8)
なにより素晴らしかったのは「どん兵衛」の汁をたっぷりと吸った牛肉の旨さ。そして、うどんと牛肉を一緒にすすって食べる旨さ。これがもう甘美。ワシワシとした牛肉の食感と、ツルツルでコシのあるうどんの旨さ。すべてがたまらなくウマイ。
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