▲後述する熟成庫にて。パラダイス式で熟成された樽がズラリ
蒸溜設備は、単式蒸溜釜と連続式蒸溜機両方の機能を併せもつ『ハイブリッド式蒸溜器』を採用。こちらも専門的な話ですが、基本的に単式蒸溜釜はモルトウイスキー、連続式蒸溜機はグレーンウイスキーをつくる蒸溜設備で、各原酒を調合するとブレンデッドウイスキーとなります。
鹿児島ウイスキーのウマさを探りに『菱田蒸溜所』を探訪！ 蒸溜所の数がこれほど多い「納得の理由」とは - (Page.9)
▲後述する熟成庫にて。パラダイス式で熟成された樽がズラリ
蒸溜設備は、単式蒸溜釜と連続式蒸溜機両方の機能を併せもつ『ハイブリッド式蒸溜器』を採用。こちらも専門的な話ですが、基本的に単式蒸溜釜はモルトウイスキー、連続式蒸溜機はグレーンウイスキーをつくる蒸溜設備で、各原酒を調合するとブレンデッドウイスキーとなります。
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