まずはそのまま飲み比べ体験。急冷式は、コーヒー感が強くキリッとした味わいで、香り高い印象。
一方の水出しは、やわらかい口当たりでゴクゴク飲める軽やかさ。同じアイスコーヒーでも、抽出方法で味わい変わるのか！ という驚きがありました。自分ならではの感じ方をメモをとっていきます。

アイスコーヒー×スイーツとのマリアージュ体験

続いて、スイーツとのペアリングへ。用意されたのは、ガトーショコラとレアチーズケーキ。この2品を、2種のコーヒーとマリアージュさせていきます。