◆最近、アーモンドミルクの飲まれ方に変化はありますか？

近年、アーモンドミルクは単に牛乳の代替として飲まれるだけでなく、より幅広いシーンで取り入れられるようになっています。
まず日本では、朝食時にそのまま飲むだけでなく、コーヒーに加えたり、カフェラテとして楽しんだり、シリアルやグラノーラと合わせたりするほか、スムージーやプロテイン飲料のベースとして活用されるケースが増えています。また、健康や美容への関心の高まりを背景に、運動前後の栄養補給や日々のコンディショニング目的で取り入れる方も増えています。さらに、料理やお菓子づくりに使用するなど、飲用以外の用途も広がっています。