▲最大に膨れた状態から少し縮まった＝しっかりと焼けているので、型の周りに溝ができます。
焼きあがったら少し高い位置から型を落とします。こうすることで余分な水蒸気が抜け、焼き縮を防ぐことができます。
乾燥を防ぎしっとりしたバナナケーキにするため、熱いうちにアルミホイルとラップを巻きます。
(2) 【お店越えの味】真っ黒バナナ、捨てないで！熟れすぎた時こそ作ってほしいしっとり濃厚バナナケーキの作り方 - (Page.11)
▲最大に膨れた状態から少し縮まった＝しっかりと焼けているので、型の周りに溝ができます。
焼きあがったら少し高い位置から型を落とします。こうすることで余分な水蒸気が抜け、焼き縮を防ぐことができます。
乾燥を防ぎしっとりしたバナナケーキにするため、熱いうちにアルミホイルとラップを巻きます。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
